この記事では、お茶やサプリメントなどで摂取できるギムネマについて、それぞれ最適な飲み方を調べたのでご紹介します。
ギムネマの飲み方は？
ギムネマは一般的な食品から取り入れられる栄養素ではないので、日常的な食事での摂取は難しいです。
その為、お茶や粉末、サプリメントなどで摂取するのが良いですよ。
摂取の仕方によって効果的な飲み方も違い、ギムネマをお茶や粉末で摂取する場合には食後が最適です。
また、サプリメントで摂取する場合は食前に飲むのがおすすめですよ。
ギムネマで甘味が消える！？食前にギムネマ茶やギムネマ粉末はNG
ギムネマの主成分のギムネマ酸には舌の味覚細胞にある、「甘み」を感じる働きを抑える効果があります。
甘味受容体と甘味物質の結合を阻害するので、葉を噛んだりすると数分で甘みを感じなくなります。
その為、甘みを感じないので自然と食欲が減って、スラっとした体作りのサポートをしてくれます。
その一方で、ギムネマを飲んだ後は甘みを感じなくなってしまうので、食前に飲んでしまうと食事が美味しくなくなってしまいます。
また、飲んだ後は数時間甘味を感じなくなるので、味見が必要な料理前にも飲まないように注意しましょう。ギムネマを摂取する時はタイミングが重要ですね。
ギムネマ茶を飲んでみた方々のブログを紹介
「恐るべし？ギムネマ茶
日曜日に、近隣のコーヒー小売店にコーヒーを買いに行ったついでに、ギムネマ茶というのもティーバッグで(急須・煮出用)が売っていたので、買ってみました。
よくダイエットなどに用いられるとのことですが、実際はどうなのかよく判りませんでした。
で、一昨日初めて飲んでみたのですが、「苦かった」です。お茶の渋みというのではなく、心持ち「苦味」があるように感じたのです。
急須でちょっと置きすぎたせいか？と思って気にしませんでした。
正直、「失敗した買物」かと思ったのですが、お金を出して買ったからには、無駄には出来ない！と思って、昨夜も、晩御飯の後、飲んだのです。
今回は、あまりお茶が出過ぎないように、直ぐに、引き上げたのですが、やはり「ほんのり苦味」がありました。
口直し？に甘いヨーグルトや、プリンを食べたのですが、あら～不思議。ヨーグルトやプリンが甘くない！
というか、甘味を感じさせなくしてしまった、といった感じです。
だから、ヨーグルトの甘味が無いと「酸味」しか残らないし、プリンのカラメル部分でさえ、大した甘さを感じない。
ダイエットに用いられるのは、こういう理由からか？？？
（中略）
体内の糖を中和するかどうかは別として、糖尿病にも用いられてきているということは、それなりの効能があるってことなんだろなぁ～。
お肌のシミにも効き、便通も良くなるなら、ちょっと苦いがしばらく試してみるか？
確かに、漢方系の薬剤のにおいはします。
う～ん、良薬口に苦し・・ということなのでしょうか？
でも、快便には違いありません！！」
引用元：https://blog.goo.ne.jp/mixuyo/e/8ff9bf3ba29ad2033694f04d5736d248
「（前略）以前、この「甘味がなくなる」という話を聞いて、ギムネマ茶を飲んだ後にチョコを食べた。
そしたら本当に甘味がなくなって、粘土を食べているみたいになった。もったりした味のない物体が口の中で溶けた。
それで、今回はいろいろなお菓子を用意した。甘いお菓子の甘味をなくしてやろうということである。
はじめに言っておくと、甘味のなくなったお菓子を食べたときの感想は、端的にいうとぜんぶ「おもしろい」である。
食べ物じゃないものを食べているみたいな自分がおかしい。
これ、デイリーポータルZで紹介されていた「おもしろ味」である。（後略）」
引用元：http://elementaryresearch.web.fc2.com/articles/2016/03/20/20160320.html
ギムネマって日本で苗から育てられる？
ギムネマを育ててみたいと思っても、日本で苗から育てるのは現実的ではありません。
元々、ギムネマはインドなどの熱帯地域で育つ植物のため、日本では自生していません。
そのためか、苗も日本ではほとんど販売されていないのが現状です。プロである種苗会社でさえ、栽培がうまくいかずに発売中止になったケースもあるそうです。
ギムネマ茶を使った事件！犯人のトリックは？
漫画「喰いタン」では事件のトリックにギムネマ茶が使われる話があります。
犯人は殺害に使用した猛毒ストリキニーネの苦さを消すために、ギムネマ茶を用意します。
しかし、被害者がギムネマ茶と共にガトーショコラも食べていたという犯人の供述から、主人公は犯人のアリバイを崩し、真相を暴いていきます。
甘いガトーショコラと一緒にギムネマ茶を飲んだら、せっかくのスイーツもまったく味わえませんね。
糖質吸収を抑えて眠気防止！
ギムネマには糖質の吸収を抑えることで、眠気を防止する効果もあります。
食後に急に眠くなってしまうことがありますね。これは、糖質の摂り過ぎが原因と考えられています。
通常は何かを食べると血液中のブドウ糖が増えて血糖値が上昇し、血糖を低下させるためにインスリンが分泌されます。
しかし、糖質を多く摂り過ぎると、血糖値が一気に上がって、インスリンの分泌が追いつかなくなり、過血糖という状態になって眠くなってしまいます。
ギムネマは主に糖質の吸収を減らして、血糖値の上昇を抑える働きがあるので、結果的に眠気防止にもつながります。
腸からの糖質の吸収を抑えることで効果を発揮するので、サプリメントでギムネマを摂る場合には、食前に飲むのがおすすめです。
まとめ
甘味を感じさせなくなるというのは面白いですね。ギムネマを上手く活用すれば、ダイエットや食後の眠気防止に効果が期待できそうです。
ただ、甘味を感じなくなるという性質上、お茶や粉末で飲む場合には食事や料理の前には飲まないように注意が必要ですね。
